 |
| Goose Pale Ale |
Desde la localidad del Real de San Idelfonso, La Granja (Segovia) podemos degustar una cerveza con nombre de ave, Goose que significa ganso en inglés.
El ganso empezó a volar el 4 de julio del 2013, fué creada por un grupo de amigos con el objetivo de dar a conocer su entorno, sus gentes, sus pueblos y su cultura a traves de la cerveza. A día de hoy elaboran dos recetas, una Pale Ale y una Amber Ale.
 |
| Goose Pale Ale |
En mi visita a Segoviapude observar el posicionamiento de otra cervecera de la ciudad, San frutos. Compré y luego deguste tranquilamente en casa la Pale Ale. A consejo beber con una comida o en un ambiente tranquilo para poder sacar las muchas cualidades que tiene esta elaboración.
De color ámbar turbioy con una espuma blanca consistente es el inicio de una cerveza donde el aroma a cítricos y florales es un principal característica. En boca da un sabor a malta con toques leves a cítricos y dulces, dejando un retrogusto ligero en boca.
Es una Ale sin aditivos ni conservantes, sin pasteurizar ni filtrar y contiene miel de de castilla en su fermentación.
Sus creadores buscaban una cerveza que marinará perfectamente con la gran cocina segoviana, sopas, cochinillo o un buen lechazo y creo que lo han conseguido, esta elaboración es ligera y deja en boca ganas de más.
 |
| Goose Pale Ale |
Lúpulos empleados son Cascade, East Kent Holdings y Hallertauer Mittlefruh y Maltas seleccionada de PALE Ale , Caramel y Melanoidin y agua de la sierra de Guadarrama.
Marca: GOOSE
Tipo: Pale Ale
Web: www.cervezagoose.com
Fermentación: Alta
Sabor: Malta con sabores afrutados
Alcohol: 4,50%
País: España – Castilla y León – La granja
 |
| Goose Pale Ale |
Agradecer a Eduardo e Ignacio por toda la información enviada, seguimos en contacto y que todos vuestros proyectos sigan tan bien como esta cerveza. Un saludo.
La tengo en la nevera, en breve me tocará probarla, tiene buena pinta…:)
Un saludo.
Es un palé ale muy bien elaborada, espero tu análisis para contrastar.
Un saludo.
Pues nada, otra más a tener en cuenta…
Saludos!
Buenas, ya me dirás que te pareció. Hay un boom de cervezas que no para, pero esta en concreto es buena.
un saludo