En el mundo de la cerveza hay muchas personas que nos relacionamos pero no nos conocemos, desde los maestros cerveceros, pequeños productores, distribuidores, consumidores, bloggers, cervecerías, etc.
Quiero dar a conocer con unas breves y rápidas preguntas QUIEN ES QUIEN en el mundo de la cerveza.
Luis es un apasionado de la cerveza que conocí en el ultimo intercambio de cervezas. Vamos a conocerle un poco más.
¿Recuerdas cuál fue tu primera cerveza?¿Qué te pareció?
La primera de todas sería una lager industrial. Sí recuerdo que la primera cerveza, cerveza que tomé fue una IPA. No recuerdo la cervecera, pero sí que fue en L´Europe, una de las mejores cervecerías de Madrid.
Describe como es tu cerveza ideal
Una cerveza equilibrada, sin estridencias ni cosas raras (lo que no quiere decir que le haga ascos a los experimentos). Que lo que me esté tomando sea fiel al estilo, aunque la cervecera le haya dado su toque personal.
Recomienda una de tus cervezas favorita, porque?
Uf, la pregunta del millón. Siempre que hablo con amigos no cerveceros me la hacen y me cuesta mucho responder. Te doy dos, pero te podría decir decenas, cada una por un motivo distinto. Española, la 942 de Dougalls y extranjera la Gamma Ray de BeaverTown.
Para una cena romántica, ¿qué cerveza elegirías?
Intentaría amoldarme a los gustos de la otra persona, pero una Pale Ale suave puede ser una buena opción si no está metida en el mundo cervecero. Si le gusta la cerveza podría tirar por algo más arriesgado, algo ácido, por ejemplo. De postre, Vanilla Black Velvet, de La Quince y Guineu.
Para tomar con los amigos…
Cualquier IPA de Dougalls. Todo lo que hace Andrew es acierto seguro.
Un lugar donde te gustaría tomarte una cerveza
En la Brasserie Cantillon (Bruselas) o en una micro de EEUU. Y siempre que puedo en una fábrica de la localidad que visito.
La mejor feria de cerveza a la que has asistido
Por calidad, cantidad y variedad, el Founders Fest que se celebró en Madrid. Pero recuerdo con especial nostalgia la primera feria de cerveza de Noblejas, creo que fue la primera feria de cerveza a la que asistí.
¿Qué significa la cerveza para ti?
Algo más que una bebida. Una cultura. Y una forma de conocer gente e historias muy interesantes
¿Cuál ha sido tu última cerveza?
Pues ahora mismo, mientras contesto a este cuestionario, me estoy tomando una Tap5, que es uno de los trigos que más me gusta.
Darte las gracias por las respuestas, seguimos en contacto por las redes sociales y espero verte pronto en madrid. un saludo y buena cerveza.
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