En el mundo de la cerveza hay muchas personas que nos relacionamos pero no nos conocemos, desde los maestros cerveceros, pequeños productores, distribuidores, consumidores, bloggers, cervecerías, etc.
Quiero dar a conocer con unas breves y rápidas preguntas QUIEN ES QUIEN en el mundo de la cerveza.
Gonzalo es el creador de la web HUMULUS LUPULUS un blog donde quiere compartir su pasión por la cerveza, puedes encontrar notas de cata, eventos, festivales, noticias y curiosidades sobre la cerveza.
¿Recuerdas cuál fue tu primera cerveza?¿Qué te pareció?
Pues no sabría decir exactamente cual, pero seguramente fue Estrella Galicia o Skol, y seguramente caliente, recuerdo que era lo que se veía en aquella época.
Describe como es tu cerveza ideal
Yo siempre digo que la cerveza es un estado de ánimo, lo principal es que te haga disfrutar el momento. Evidentemente trato de busca siempre cervezas de calidad, unas cumplen las espectativas y otras muchas no, pero no existe un perfil de cerveza ideal para mí.
Recomienda una de tus cervezas favorita, porque?
Es casi imposible recomendar solo una… Por la época del año y con este calor creo que me decantaría por un trigo, me gustan bastante especialmente las wit belgas. En este caso me decanto por Hoegaarden es una de esas cervezas de las que nunca me canso, para beber una y mil veces. Fresca, ligera y sabrosa.
Para una cena romántica, ¿qué cerveza elegirías?
Una Imperial Stout sin lugar a dudas, seguramente alguna envejecida en barrica de bourbon o whisky, es la mejor manera de terminar una cena.
Para tomar con los amigos…
Como he dicho antes la cerveza es un estado de ánimo, asi que depende del momento, pero podría decirte que una doble IPA o una Lambic serian buenas opciones.
Un lugar donde te gustaría tomarte una cerveza
En Santa Rosa (California), en la fábrica de Russian River, es una visita que tengo pendiente.
La mejor feria de cerveza a la que has asistido
Guardo muy buen recuerdo del Borefts, sobre todo a nivel organizativo.
¿Qué significa la cerveza para ti?
Alegría, diversión, pasión, cultura, amistad… Es la bebida social por excelencia, le dedico mucho tiempo e invierto bastante pasta en ella, pero merece la pena.
¿Cuál ha sido tu última cerveza?
Deconstructed Bomb Vanilla de Prairie, una Imperial Stout con vainilla muy buena como la mayoría de las cosas que elabora Prairie
Darte las gracias por las respuestas, seguimos en contacto por las redes sociales. un saludo y buena cerveza.
