Quien es quien?¿

Quien es Quien?¿ Hipos Urinatum Hugo

En el mundo de la cerveza hay muchas personas que nos relacionamos pero no nos conocemos, desde los maestros cerveceros, pequeños productores, distribuidores, consumidores, bloggers, cervecerías, etc.

Quiero dar a conocer con unas breves y rápidas preguntas QUIEN ES QUIEN  en el mundo de la cerveza.

Hugo es HIPOS URINATUM, un blog legendario. Se inicio en el 2008 y para mi me sirve muchas veces de ejemplo y consulta sobre muchas cervezas que tiene analizadas. 

RESUMEN QUIEN ES QUIEN 2017

Vamos a conocerle un poco más.

¿Recuerdas cuál fue tu primera cerveza?¿Qué te pareció?

Pues no, pero siendo zaragozano posiblemente sería una Ambar Especial. También imagino que, como a todo adolescente, no me gustaría demasiado pero fingiría que sí.

Describe como es tu cerveza ideal

Lo que más aprecio en las cervezas es el equilibrio. El resto de características dependen del momento.

Recomienda una de tus cervezas favorita, porque?

Schlenkerla Rauchbier Märzen. Es una cerveza redonda, muy original por el intenso ahumado y con una cantidad de alcohol que permite tomar una segunda jarra.

Para una cena romántica, ¿qué cerveza elegirías?

Romántica no sé si he estado en alguna, pero con pareja descorcharía Rodenbach Caractère Rouge. Como alternativa más fácil de encontrar, Rodenbach Grand Cru también me sirve.

Para tomar con los amigos…

Augustiner Hell vom Holz, mínimo un maß.

Un lugar donde te gustaría tomarte una cerveza

En una de las fábricas de Altbier del Altstadt de Düsseldorf, preferiblemente Zum Uerige.

La mejor feria de cerveza a la que has asistido

Sólo he estado en la Feria de la Cerveza Artesana en Villagonzalo (Burgos), y quedé fascinado. Buenos precios, buen ambiente y vaca asada.

¿Qué significa la cerveza para ti?

Bebida y hobby.

¿Cuál ha sido tu última cerveza?

La última fue una Oud Bruin, Vanderghiste. Me encantó.

 

 

Que es lo mejor que te ha dado el blog?

El blog ha incrementado de forma sustancial mis conocimientos sobre cerveza, y me ha permitido conocer a muchas personas con intereses comunes, tanto virtualmente como en persona. Además se ha convertido en una especie de tunel del tiempo que me permite acordarme de cómo me iban las cosas en cada momento de estos últimos 10 años.

 

Que crees que se debe mejorar en la cultura cervecera?

En la cultura cervecera, al menos hablando del panorama nacional, lo que creo que debe mejorar es el espíritu crítico. Es raro encontrar comentarios negativos sobre cervezas o productores, a pesar de que hay algunos con problemas graves y que son conocidos por todos. Esto creo que perjudica tanto al consumidor como a los elaboradores que realizan un buen trabajo (que son la mayoría).

 

Darte las gracias por las respuestas, seguimos en contacto por las redes sociales. un saludo y buena cerveza.

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