Evento

Intercambio con Cataluña Xavi

Se va aproximando el IV intercambio cerveceros y tenia pendiente dar mi experiencia del anterior intercamión con cataluña con Xavi

Esta vez el intercambio ha sido con Cataluña y mis cervezas de Extremadura llegaron en perfecto estado para que disfrutara y descubriera un trozo de mi tierra

 

Empece con una marca que había hablado muy bien de ella. De marrón oscuro y con una espuma que se genera en exceso, algo de sobrecarbonatada. Cuando bajo la espuma pude empezar a disfrutar, de aroma a maltas dulce, en el primer sorbo se aprecian las maltas a frutas maduras y notas dulces que le da el toque potente por el alcohol. De trago largo, licoroso que no se va de la boca, se disfruta y alegra la noche

 

Marca: TOCA FOSTA
Tipo: Strong Ale
Web: www.cervesahope.com
Alcohol: 9,0 % 65 IBUS
Puntos Untappd (Max 5) 3,87 // 3,50 (nachsbeer)

 

No me gusto ya que para mi es muy ligera llegando a ser un té verde y con notas cítrica pero no la considero una cerveza ya que el amargor no aparece y es más refresco.

 

Marca: L´ESTUPENDA DE CITRICS
Tipo: Blonde Ale
Web: www.lestupenda.com
Alcohol: 4,40 %  
Puntos Untappd (Max 5) 3,14 // 2,00 (nachsbeer)

 

El gran amargor es muy potente que te deja la boca llena, me gustó.

De color cobre y una espuma muy abundante. El aroma Lupulado, pino y fruta, en boca es potente, los 92ibus son muy presente, resina y cítrico desde el Inicio al fin

 

Marca: SANG DE GOSSA
Tipo: Ipa
Web: www.zulogaarden.com
Alcohol: 7,00 % 92 IBUS
Puntos Untappd (Max 5) 3,72 // 3,5 (nachsbeer)

 

Una saison que alegra el cuerpo, es ligera pero las notas cítricas y frutales alegra la boca.

 

Marca: EPHEMERAL
Tipo: Saison
Web: www.espinadeferro.com
Alcohol: 6,66 % 43 IBUS
Puntos Untappd (Max 5) 3,76 // 3,25 (nachsbeer)

 

Una receta muy bien elaborada, color oscuro, aroma y sabor sin llegar a ser excesivo o escaso en todo sus niveles. Su cuerpo es muy bueno y el final amago te deja la boca con ganas de mas.

 

Marca: TRAMUNTANA
Tipo: Blonde Ale
Web: www.popaire.com
Alcohol: 9,00 % 65 IBUS
Puntos Untappd (Max 5) 3,60 // 3,00 (nachsbeer)

 

No me gusto ya que es demasiado ligera en alcohol y cuerpo y solo me sabe a naranja sin aportar mucho más.  

Marca: MAGIC SOUR
Tipo: Sour
Web: www.ascervesa.com
Alcohol: 4 %
Puntos Untappd (Max 5) 3,63 // 2,00 (nachsbeer)

 

En conclusión siempre descubrir nuevos territorios – personas a través de la cerveza es  muy interesante. Las cervezas catalanas tiene mucho nivel y se nota que están en fase muy creciente y evolucionadas a otras zonas, te puedes encontrar un amplio catalogo de estilos de cervezas. En este intercambio destaco la conocida HOPE con un gran nivel y  la ZULOGARDEN me ha sorprendido con ese nivel de IBUS tan buenos y las otras todas muy distintas y siempre aportando nuevos sabores, aromas y estilos.

 

Dar la gracias a Xavi por su catalogo de cervezas y a los responsables de los intercambio. En pocos días estamos con el IV intercambio siiiiii

2 Comments

Deja un comentario