Se va aproximando el IV intercambio cerveceros y tenia pendiente dar mi experiencia del anterior intercamión con cataluña con Xavi
Esta vez el intercambio ha sido con Cataluña y mis cervezas de Extremadura llegaron en perfecto estado para que disfrutara y descubriera un trozo de mi tierra
Empece con una marca que había hablado muy bien de ella. De marrón oscuro y con una espuma que se genera en exceso, algo de sobrecarbonatada. Cuando bajo la espuma pude empezar a disfrutar, de aroma a maltas dulce, en el primer sorbo se aprecian las maltas a frutas maduras y notas dulces que le da el toque potente por el alcohol. De trago largo, licoroso que no se va de la boca, se disfruta y alegra la noche
| Marca: | TOCA FOSTA |
| Tipo: | Strong Ale |
| Web: | www.cervesahope.com |
| Alcohol: | 9,0 % 65 IBUS |
| Puntos Untappd (Max 5) | 3,87 // 3,50 (nachsbeer) |
No me gusto ya que para mi es muy ligera llegando a ser un té verde y con notas cítrica pero no la considero una cerveza ya que el amargor no aparece y es más refresco.
| Marca: | L´ESTUPENDA DE CITRICS |
| Tipo: | Blonde Ale |
| Web: | www.lestupenda.com |
| Alcohol: | 4,40 % |
| Puntos Untappd (Max 5) | 3,14 // 2,00 (nachsbeer) |
El gran amargor es muy potente que te deja la boca llena, me gustó.
De color cobre y una espuma muy abundante. El aroma Lupulado, pino y fruta, en boca es potente, los 92ibus son muy presente, resina y cítrico desde el Inicio al fin
| Marca: | SANG DE GOSSA |
| Tipo: | Ipa |
| Web: | www.zulogaarden.com |
| Alcohol: | 7,00 % 92 IBUS |
| Puntos Untappd (Max 5) | 3,72 // 3,5 (nachsbeer) |
Una saison que alegra el cuerpo, es ligera pero las notas cítricas y frutales alegra la boca.
| Marca: | EPHEMERAL |
| Tipo: | Saison |
| Web: | www.espinadeferro.com |
| Alcohol: | 6,66 % 43 IBUS |
| Puntos Untappd (Max 5) | 3,76 // 3,25 (nachsbeer) |
Una receta muy bien elaborada, color oscuro, aroma y sabor sin llegar a ser excesivo o escaso en todo sus niveles. Su cuerpo es muy bueno y el final amago te deja la boca con ganas de mas.
| Marca: | TRAMUNTANA |
| Tipo: | Blonde Ale |
| Web: | www.popaire.com |
| Alcohol: | 9,00 % 65 IBUS |
| Puntos Untappd (Max 5) | 3,60 // 3,00 (nachsbeer) |
No me gusto ya que es demasiado ligera en alcohol y cuerpo y solo me sabe a naranja sin aportar mucho más.
| Marca: | MAGIC SOUR |
| Tipo: | Sour |
| Web: | www.ascervesa.com |
| Alcohol: | 4 % |
| Puntos Untappd (Max 5) | 3,63 // 2,00 (nachsbeer) |
En conclusión siempre descubrir nuevos territorios – personas a través de la cerveza es muy interesante. Las cervezas catalanas tiene mucho nivel y se nota que están en fase muy creciente y evolucionadas a otras zonas, te puedes encontrar un amplio catalogo de estilos de cervezas. En este intercambio destaco la conocida HOPE con un gran nivel y la ZULOGARDEN me ha sorprendido con ese nivel de IBUS tan buenos y las otras todas muy distintas y siempre aportando nuevos sabores, aromas y estilos.
Dar la gracias a Xavi por su catalogo de cervezas y a los responsables de los intercambio. En pocos días estamos con el IV intercambio siiiiii
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