Quien es quien?¿

Quien es Quien?¿ Cerveza Althaia Jorge

En el mundo de la cerveza hay muchas personas que nos relacionamos pero no nos conocemos, desde los maestros cerveceros, pequeños productores, distribuidores, consumidores, bloggers, cervecerías, etc.

Quiero dar a conocer con unas breves y rápidas preguntas QUIEN ES QUIEN  en el mundo de la cerveza.

Althaia Artesana tiene detrás una bonita historia de amor: Cuando Mayte vino a Alicante para continuar su trayectoria profesional en el mundo del vino conoció a quien hoy es su marido Jorge. Un día probando las cervezas de Jorge, éste le confesó que su sueño siempre fue el de vivir de lo que más le gustaba, hacer cerveza. Ambos, apasionados de la elaboración no se lo pensaron dos veces. Conocí la marca gracias a JUAN BEER 69 en el intercambio con valencia

RESUMEN QUIEN ES QUIEN 2017

Vamos a conocerle un poco más.

  

¿Recuerdas cuál fue tu primera cerveza?¿Qué te pareció?

No recuerdo el nombre pero sí que era una artesana catalana que me cambio totalmente el concepto de lo que era la cerveza para mi. Desde entonces no paro de buscar y probar cervezas nuevas.

Describe como es tu cerveza ideal

Hay tantos estilos y tantas ocasiones! Bien hecha y equilibrada. No podría decidirme por un solo tipo.

Recomienda una de tus cervezas favorita, porque?

Mistral. Estamos muy contentos con el resultado y las opiniones de la gente. Doble IPA y a tope de lúpulo pero sin pasarnos con los amargos.

Para una cena romántica, ¿qué cerveza elegirías?

Por lo mismo que la anterior pregunta no me decidiría por una. Empezaría por algo fresquito y suave, pasaría a algo con más cuerpo e intensidad y acabaría con alguna cerveza con más color y complejidad como una imperial stout.

Para tomar con los amigos…

Una APA fresquita, o una Berliner Weisse…

Un lugar donde te gustaría tomarte una cerveza

Quizás por el exagerado buen clima que tenemos en Altea añoro esa cerveza en una cabaña de algún sitio frio y nevado de montaña.

La mejor feria de cerveza a la que has asistido

Barcelona Beer Festival. Nos lo pasamos bien de verdad y además contactamos con otros compañeros del sector que lo pasan igual de bien que nosotros.

¿Qué significa la cerveza para ti?

Un modo de vida, es en lo que estoy pensando todo el día.

¿Cuál ha sido tu última cerveza?

Ayer bebí la Combo IPA de Soma y claro que me gustó.

Cómo fue el origen de Althaia?¿

Althaia Artesana nace en la Marina Baixa, en el Mediterráneo.  La producción íntegra de todo el proceso se encuentra aquí en el pueblo de Altea, desde la molienda del grano a la maduración final en botella.

Athaia, nombre antiguo de Altea. Palabra griega que significa “yo curo” o “yo sano”

 

Como está el mercado de cerveza artesanal por la comunidad valenciana?

Esta en movimiento, está claro que Cataluña nos saca ventaja pero creo que entre todos estamos intentando ponernos al nivel. Cada día hay mas aficionados y los distribuidores van creciendo también un poquito mas. Entre otras cosas se ha creado recientemente la asociación de cervezas valencianas.

La cultura cervecera es algo nuevo en España, no podemos pedir que el consumidor o el hostelero lo sepa todo ya. Igual que nosotros seguimos aprendiendo y informándonos continuamente.

Pero si que deberíamos empezar por darle valor al producto, tratarlo con cariño y fomentar al máximo esa cultura desde las cerveceras.

Nosotros donde vemos mayores resultados en esto es en las visitas a fabrica. Cuando explicas in situ como se hace, ven los ingredientes, lo original de las recetas, la importancia del elaborador,… al llegar a la cata están atentos y valoran más la bebida.

Darte las gracias por las respuestas, seguimos en contacto por las redes sociales y buena cerveza como la vuestra.

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