Quien es quien?¿

Quien es Quien?¿ Mateo cerveza Sanfrutos

En el mundo de la cerveza hay muchas personas que nos relacionamos pero no nos conocemos, desde los maestros cerveceros, pequeños productores, distribuidores, consumidores, bloggers, cervecerías, etc.

Quiero dar a conocer con unas breves y rápidas preguntas QUIEN ES QUIEN en el mundo de la cerveza.

Mateo junto a su hermano Adridan han creado su cerveza, y vaya cerveza, SANFRUTOS. Estos dos segovianos se iniciaron en 2.013 y cada vez sus elaboraciones son de más valor. Sus Invasión o su especial o su ipa con boris….

A continuación unas rápidas preguntas para conocerle un poco más:

 

¿Recuerdas cuál fue tu primera cerveza?¿Qué te pareció?

No lo recuerdo, pero casi seguro que fue una Mahou. No creo que me gustase… Aunque he de reconocer que he bebido mucha.

Describe como es tu cerveza ideal

Equilibrada, que se beba con facilidad, que no tenga astringencia ni se le note mucho el alcohol.

Recomienda una de tus cervezas favorita, porque?

Me encanta la Aurea de Domus, es una ipa fresquísima, muy suave y ligera de la que te puedes beber litros sin enterarte.

Para una cena romántica, ¿qué cerveza elegirías?

Una American Barley Wine.

Para tomar con los amigos…

Una pilsner, seca, refrescante, con poco alcohol, amarga, fácil de beber,

Un lugar donde te gustaría tomarte una cerveza

En el parque nacional de Yosemite, en California.

La mejor feria de cerveza a la que has asistido

Mediona, es una maravilla.

¿Qué significa la cerveza para ti?

Es la felicidad líquida. Es algo tan sencillo y tan maravilloso y a la vez tan complejo, que nunca deja de sorprenderme.

¿Cuál ha sido tu última cerveza?

Acabo de probar el último lote de Invasión, que tengo en el fermentador para embotellar mañana. Está deliciosa.

Después del éxito de Barcelona, vais a salir a alguna feria extranjera importante??

Por el momento no tenemos ninguna a la vista. Pero sí que nos gustaría.

 

Cuál o cuales son los próximos pasos de sanfrutos? Nueva cerveza, bar sanfrutos…..

Siempre tenemos nuevas cervezas en mente… jajajajaja. Esta semana sacam  os una segunda edición de nuestra Winter Ale en colaboración con Yakka. También tenemos pensado hacer una lager y una American Barley Wine, pero ya serán para 2018.

Darte las gracias por las respuestas, seguimos en contacto por las redes sociales. Un gran saludo y buena cerveza que es la vuestra!! Yo bebo sanfrutos de Segovia

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