Mi colección

Cerveza charra, Malasombra Yesca

Malasombra es una de las cervezas artesanas más conocida en las tierras charras, Salamanca esta muy próxima a mi ciudad y en una de las visitas la encontré.               

 

MALASOMBRA fue fundada en Salamanca por unos chicos que recogían lúpulos salvajes en el rio Tormes para elaborar sus cervezas. Despues de años de pruebas a partir del 2.013 sacaron su propia cerveza, se iniciarón con YESCA.

 

Su carta es amplia y van en evolución

Malasombra Trigueña, Weizenbier 4,70 %

Malasombra Bruna, Porter 5,80 %

Malasombra Descarada, American Pale Ale 4,80 %

 

Malasombra Yesca, Pale Ale 5,60 %

 

Es una cerveza de color anaranjado en copa, su espuma es buena pero se evapora rápidamente pero dejando restos. Su aroma es muy leve casi nulo pero se puede apreciar algo cítrico. En boca se nota refrescante y con un final de amargor leve dejan la boca con flescura.

 

Marca: MALASOMBRA YESCA
Tipo: Pale Ale
Web:  www.malasombracerveza.com
Alcohol: 5,60% 
Puntos Untappd (Max 5) 3,11 // 2,50 (nachsbeer)

 

Creo que es una cerveza bien elaborada pero es una pale ale muy normal para la gran competencia de este estilo que hay en el mercado, refresca y es agrandable pero necesita destacar más características como el aroma y cuerpo para mi gusto para subir de nivel.

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