Quien es quien?¿

Quien es Quien?¿ Sergio – Cerveza Piporra

En el mundo de la cerveza hay muchas personas que nos relacionamos pero no nos conocemos, desde los maestros cerveceros, pequeños productores, distribuidores, consumidores, bloggers, cervecerías, etc.

Quiero dar a conocer con unas breves y rápidas preguntas QUIEN ES QUIEN  en el mundo de la cerveza.

Sergio Gordon de CERVEZA PIPORRA es nuestro entrevistado hoy. Como sabeis Cerveza Piporra es una cerveceria de Aceucha que tiene una Pale Ale Belga ganadora del Caceres Beer en el año 2015 y 206, repetirá este año? Cada año es más dificil y este año se presentaran en la feria con una noveda, su Irish Red Corn, con ganas de probarla.

 

A continuación unas rápidas preguntas para conocerle un poco más:

 

¿Recuerdas cuál fue tu primera cerveza?¿Qué te pareció?

Mi primera Cerveza fue una San Miguel; la curiosidad de la infancia me hizo dar un trago al vaso que en ese momento tomaba mi abuelo y el sabor me quitó las ganas durante mucho tiempo de volver a repetir.

Describe como es tu cerveza ideal

Maltosidad, presencia del lúpulo equilibrada y sobre todo que no canse; que te permita repetir una y otra vez.

Recomienda una de tus cervezas favorita, porque?

Sin duda esa es: Ex 1 IPA de Sevebrau; una cerveza que consideramos tiene el equilibrio perfecto entre aroma, sabor y bebestibilidad. Un referente dentro de su estilo.

Para una cena romántica, ¿qué cerveza elegirías?

Cerveza Piporra Reserva Edición Amarilla; en formato de 75 cl.

Para tomar con los amigos…

Cerveza Piporea Original; de hecho la bebo con amigos y familia casi a diario.

Un lugar donde te gustaría tomarte una cerveza

Más que un lugar; un espacio tiempo; dentro del Delorean de Regreso al Futuro con Marty McFly y Doc.

La mejor feria de cerveza a la que has asistido

La Cervezada de Trujillo; un ambiente espectacular y una organización de 10; esperamos poder asistir a muchas más ediciones ya que se trata de una feria puntera en el sector.

¿Qué significa la cerveza para ti?

Hay unos versos de Lope de Vega que dicen: “Creer que un cielo en un infierno cabe, dar la vida y el alma a un desengaño; esto es amor, quien lo probó lo sabe”. Eso significa la cerveza para mi; amor y una forma de vida.

¿Cuál ha sido tu última cerveza?

Dois Corvos – Galaxia Milk Stout; me encantó.

 

Planes o objetivos de piporra a medio plazo?               

Nuestra idea a medio plazo es ampliar tanto nuestros estilos de cerveza como los productos derivados o elaborados con la misma; al mismo tiempo pretendemos la consolidación en el mercado de los productos que ya tenemos.

Cómo recuerdas los origines o la idea de piporra??       

Los proyectos mas bonitos surgen rodeados de amigos; y así fue; una idea común de varios amigos que teníamos claro que la cerveza tenía que dar un salto cualitativo y decidimos aportar nuestro granito de arena.

 

 

Darte las gracias por las respuestas, nos vemos el sabado en Cáceres Beer.

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