Evento

Caceres Beer 2017 Cata

Que mejor forma de empezar una feria cervecera que con una cata formativa.

Recomiendo mucho estas clases-charlas didácticas porque siempre se aprende algo, si te estas iniciándote es imprescindible para poder apreciar la cerveza que bebes y para consumidores habituales, como es mi caso, aprendí mucho de las fases de la elaboración.

El amigo Ito empezó la cata hablando de los orígenes de la cerveza y fue pasando por cada uno de los procesos e ingredientes que puede llevar la elaboración haciendo que el tiempo acompañado de cerveza se fuera rápido.

Esta fue la cata.

Marca: MARWAN
Tipo: Golden Ale – Saison
Sabor:  Ideal para verano, sabores cítricos y frescor con algún tono especiado. Me encanto en la feria de Montijo.
Alcohol: 4,40%
Puntos Untappd (Max 5) xxx novedad // 4,00 (nachsbeer)

Marca: LA SERENA/ BICHA
Tipo: Pilsner
Sabor:  Una rubia amarilla  de suave amargor y refrescante, ideal para tapear.
Alcohol: 5,20%
Puntos Untappd (Max 5) 2,96 // 2,50 (nachsbeer)

Marca: 942 / DOUGALL´S
Tipo: Pale Ale
Sabor:  Un cervezon, de mis top, destaca por todo su aroma citirico, sabor refrescante. Equilibrada y redonda. Me tiene enamorado
Alcohol: 4,20%
Puntos Untappd (Max 5) 3,65 // 4,75 (nachsbeer)

Marca: INVISIBLE
Tipo: American Ipa
Sabor:  Una cerveza muy buena donde el amargor y el retrogusto son sus puntos fuertes. El sabor no se me iba de la boca, recomendable.
Alcohol: 6,00%
Puntos Untappd (Max 5) xxx novedad // 3,75 (nachsbeer)

Marca: NINFA / DOMUS
Tipo: Imperial Stout
Sabor:  No es un estilo que me agrade pero he reconocer que me ha ganado, sus toque licoros y sus notas a cacao hacen que seguramente vuelva a probarla.
Alcohol: 8,50%
Puntos Untappd (Max 5) 3,83 // 3,50 (nachsbeer)

En mi opinión cada cerveza tiene su momento, yo las eligiria asi:

Dia de fiesta de verano, MARWAN FAVORITA

Salir de tapeo, SERENA LA BICHA

Siempre o cualquier hora, 942 DOUGALL´S

Viendo pelicula en casa o acompañando una cena, INVISIBLE

De postre con chocolate, NINFA DOMUS

Una vez formados nos fuimos a la feria…  continuará.

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