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Nostradamus Caracole Beer 60


Que ilusión analizar una de mis cervezas favoritas, CARACOLE NOSTRADAMUS.

nostradamus caracole
nostradamus caracole

La cerveceria Caracole continua con sus viejos métodos, usando fuego de leña para calentar su agua y el embotellado y su etiquetado es tambien manual. Se emplaza en la región belga de Valonia y se inicio en el 1766 con el nombre de Brasserie Moussoux.

En 1765 una fábrica de cerveza se estableció en el pueblo de Falmignoul por la familia Moussoux, se puso a funcionar durante varias generaciones hasta que en 1939 cuando una tormenta violenta hizo que la gran chimenea se rompiera y callera sobre edificios contiguos. El Sr. Lamotte a continuación inicio de nuevo la fábrica de cerveza hasta 1971 cuando Francois Tonglet y Jean-Pierre Debras cambiaron el nombre a “Brasserie Caracole”

Orgulloso de la marca de mas de 250 años Jean-Pierre Debras  creó la cerveza hoy Bonde 1765.

Su marcas son:

Troublette: cerveza blanca 5,5 % ligero y refrescante también disponible en orgánica

Saxo: Belgian Strong Ale 7,5% fino y elegante también disponible en orgánica

Prances: cerveza ámbar 7,5 %

Nostradamus: Belgian Strong Ale 9,5 %

El Gengeavia Rubio: lager 6,5 %

La Rousse Gengeavia: cerveza ámbar 7,5 %

La Brune Gengeavia: robusto 7,5 %

CaracoleAmbrée Belgian Strong Ale 7.5%

Nostradamus es una joya belga de color ambar-rojillo oscuro que llena la copa y su gran espuma duradera retiene los aromas a frutas maduras y maltas. En boca es espectacular, cremosa y con muy buen final caramelizado.

El aroma es uno de sus puntos más fuertes por su dulzura rebosante a frutas y especiespicantes.

El sabor es perfecto por la cremosidad en boca y un cuerpo medio con las maltas y frutas maduras que llegan a caramelizarse hasta que aparecen los 9 % grados de alcohol que le aportan fuerza.

Marca: NOSTRADAMUS

Fermentación: Alta

Sabor:  Genial, dulce, moca, azúcar.

Alcohol:  9,00%

Vaso: Tulipa

País: Bélgica

La descubrí, como no, en Cervezeres y cuando la abrí sabía que iba a ser una gran cerveza

Apuntala si no las probado, es TOP bien equilibrada y llena de matices. No puede olvidarse en la agenda de los amantes de la cerveza belga.

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