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Dougall’s IPA3 Beer 25

En el Mercado del Este de Santander descubrí una gran IPADougall’s IPA3. 

Dougall’s  elabora desde el año 2016 en Lierganes (Cantabria) con atención a la materia prima y de producción muy limitada, su creador, Andrew Dougall y sus socios Enrique Cacicedo y Anna Cufí. 

Andrew Dougall londinese se termina instalando en Liérganes para conseguir la primera cerveza artesanal cántabra. Una producción limitada y su gran calidad la convierten rápidamente en una gran cerveza.

Han conseguido poner en el mercado seis tipos:

Leyenda -Cerveza Extra Special Bitter Alc. 5,8%

Raquera -Cerveza Pilsen Alc. 5%

942 -Cerveza Pale Ale Alc. 4,2%

Tres Mares -Cerveza Amber Ale Alc. 5,2%

Happy Otter-Cerveza Pale Ale Alc. 5,6%

Session Stout -Cerveza SESSION STOUT Alc. 4.2%

y ocasionalmente saca diferentes tipos de sus nuevas elaboraciones. Entre estas cervezas ocasionales nos encontramos con la IPA3. Esta elaborada con lupulus experimentales que la hacen única. Lo malo que son cantidades ilimitadas y he tenido la suerte de probarla. 

De color rubio oscuro con una pequeña cabeza de espuma. Su aroma es muy muy afrutado, naranja, cítrico y floral. Sabor muy suave y regusto afrutado. Me pareció una gran IPA.

Marca: DOUGALL´S IPA 3

Tipo: IPA

Fermentación: Alta

Alcohol: 6,80%

IBU: 75

Pais: España –Cantabria – Lierganes

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